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1.
Cozinha do Palácio Piratini
por
Brasil, Luiz Antonio de Assis
, 1945-
. Literatura e cultura gastronômica
[aut]
Cingolani, Mauro
. Etnias e cultura gastronômica no Rio Grande do Sul : uma breve abordagem
[aut]
Dutra, Jussara P
. A cozinha do Palácio Piratini
[aut]
Garavaglia, Juliano
. Bebidas regionais do estado do Rio Grande do Sul
[aut]
Guazzelli, Maria José
. Alimentação orgânica
[aut]
Knierim, Luiz Claudio
. Gastronomia gauchesca
[aut]
Maciel, Maria Eunice
. Comidas emblemáticas : antropologia, alimentação e patrimônio
[aut]
Menasche, Renata
. Amargas mudanças, doces lembranças
[aut]
Santos, Valdir dos
. Etnias e cultura gastronômica no Rio Grande do Sul : uma breve abordagem
[aut]
Detalhes da publicação:
Porto Alegre:
CORAG,
/ 2013
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para consulta:
Biblioteca Pública do Estado: Consulta local (sem reserva)
(1)
Número de chamada:
RS 641.5(816.5) C882.1 2013
.
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2.
A agricultura familiar à mesa : saberes e práticas da alimentação no Vale do Taquari
por
Menasche, Renata
[organizadora]
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para consulta:
Biblioteca Pública do Estado: Consulta local (sem reserva)
(2)
Número de chamada:
RS-Setor Técnico, RS-Setor Técnico
.
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