TY  - BOOK
AU  - Puerta, Vicente
AU  - Rivoiro, Claúdia
TI  - Panificação & Confeitaria
PY  - 1995///
CY  - São Paulo
PB  - AIPAN - Associação dos Indutriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo, SINDIPAN - Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de São Paulo
KW  - Revista
N1  - Indústria de Panificação Brasileira
UR  - https://bndigital.bn.gov.br/hemeroteca-digital/
ER  -